HACHOIR AWE 130/I KOLBE
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques et Données techniques
Caractéristiques :
- 11kW/400V – 1455 tr/min;
- Support, trémie et vis d’alimentation en acier inoxydable;
- Corps du hachoir,vis sans fin et écrou de fermeture en acier inoxydable;
- 4 pieds métalliques oscillants réglables en hauteur;
- Interrupteur à bouton-poussoir;
- Câble de raccordement avec fiche de phase CEE.
Données techniques :
- Système de coupe : UNGER E 130
- Volume de remplissage : 150 l
- Puissance du moteur – Indice de protection : 11 kW – IP54
- Dimensions (PxLxH) : 1000x1165x1380 mm
- Hauteur de remplissage : 1155 mm
- Hauteur de sortie du boîtier : 585 mm
- Poids brut : 680 kg
CUTTER C50 VILLA PSV
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques et Données techniques
Caractéristiques :
- Sur socle
- Deux moteurs distincts
- Deux vitesses de travail indépendantes pour les couteaux et la cuve
- Frein sur arbre moteur
- Nettoyage simple et rapide grâce au design soigné de cette machine
- Machine totalement sécurisée
- Couvercle anti bruit
- Conseil d’entretien : Vérifier régulièrement l’affûtage des couteaux
- Tête 6 couteaux
- Thermomètre
Données techniques :
- Volume de remplissage : 50 l
- Puissance moteur de cuve et de bras : 0,5 kW / 6 kW
- Vitesses de rotation bras et cuve : 1500-3000 rpm / 12-24 rpm
- Dimensions (PxLxH) : 1110x950x1180 mm
- Tension : 3 / 380 V
- Quantité de mélange max . : 35 kg
- Poids brut : 485 kg
FOURS 10 niveaux FRIMA
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques et Données techniques
SelfCooking Center 10 GN1/1
- Construction en inox
- Capacité : 10 niveaux
- Appareils électriques
- Charges de cuisson maximales : 45 kg (15 kg max. par niveau)
- Avec cadres suspendus 8 niveaux
- Sondes à coeur : un four en externe et l’autre en interne
- Lavage automatique, douchette inclus
- Soubassements : 10 paires de rails de support, parois latérales et dessus fermés, panneau arrière ouvert
INJECTEUSE PI 21 M GÜNTHER
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques
Caractéristiques :
Les injecteurs automatiques de saumure sont spécialement conçus pour les besoins de l’artisanat et des PME.
Leurs caractéristiques exceptionnelles sont :
- Construction robuste
- Conception compacte
- Grande précision d’injection
- Opération facile
- Facile à entretenir
- Grande flexibilité
- Facile à nettoyer
FRIGO DOUBLE PORTE INFRICO
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques et Données techniques
Caractéristiques :
- Double porte
- Dimensions extérieures : L 1400 x P 800 x H 2300 mm
- Volume brut : 2336 L
- Volume utile : 1340 L
- Consommation : 3,61 kWh / 24h
- Puissance : 945 W
HACHOIR RÉFRIGÉRÉ VR82T PSV
Machine neuve
Caractéristiques
Caractéristiques :
- Hachoir réfrigéré avec vitrine le plus compact du marché
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Vitrine à ouverture verticale permettant d’opérer dans un espace réduit
- Vitrine asservie offrant une sécurité optimale
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- De série :
Triphasée
UNGER 82
Reconstitueur steaks hachés
MÉLANGEUR VILLA 60 LITRES PSV
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques et Données techniques
Caractéristiques :
Le mélangeur à viande 60 litres est une machine sur socle. La cuve de 60L permet de mélanger environ 33 kg de préparation maximum et 8 kg minimum.
- Sur socle / Triphasé
- Entièrement en acier inoxydable
- Cuve motorisée et basculante
- Deux pieds et deux roulettes
- Deux moteurs : Cuve et bras
- Machine totalement sécurisée
- Bras « démontable »
Données techniques :
POUSSOIR HYDRAULIQUE VILLA 25 LITRES PSV
Machine neuve
Caractéristiques
Caractéristiques :
- Sur socle / Triphasé
- Entièrement en acier Inoxydable
- Design monobloc améliorant l’encombrement et facilitant le nettoyage
- Ouverture frontale offrant un large accès afin de faciliter la maintenance
- Evacuation de l’eau de rinçage directement au sol
- 3 Cornets standard en acier inoxydable
- START/STOP
Données techniques :
POMPES À SAUMURE PÖKELBOY VAKONA
Pompes neuves
Données
Données :
- 1 pompe Triphasée
- 1 pompe Monophasée
Pression : 4 bars
MARMITE 300 LITRES FESSMANN
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques
Caractéristiques :
- Marmite de 300 litres.
Alimentation et chauffage électriques. Boîtier électrique déporté.
CUBEUSE CONGELÉ FROMAT 042 MAGURIT
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques et Données techniques
Caractéristiques :
Peu encombrant et compact, ce modèle se distingue par sa stabilité et sa fiabilité. Les blocs standard utilisés dans le monde entier peuvent y être traités sans problème. Un bol élévateur transporte les blocs vers la zone de découpe. Le produit peut être prélevé directement sur le chariot de cutterage de 200 litres.
Données techniques :
PELEUSE A SAUCISSES KOMBI SCHÄLOMAT
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques
Caractéristiques :
- Construction en acier inoxydable et composite PTFE bleu haute densité,
- Convient pour calibre de 12 à 40 mm,
- Longueur mini produit : à partir de 4 cm,
- Rendement : 600-1200 kg/heure en fonction du produit,
- Cuve de récupération déchets amovible,
- Bac de trempage escamotable pour nettoyage,
- Dimensions du bac de trempage : Lx l x H : 812 x 645 x 118 mm,
- Robinet pour vidange/nettoyage du bac de trempage,
- Machine sur châssis roulant, 2 roues pivotantes avec frein et 2 roues fixes,
- Raccordement air nécessaire : DIN ISO 8573-Classe 2, pression 7 bar/750 litres/min, Aspiration par soufflante à canal latéral renforcé,
- Interrupteur/sectionneur ON/OFF pour démarrage/arrêt du ventilateur d’aspiration, Caractéristique moteur ventilateur : 230/400 V – TRI – 50 Hz – 2,2 kW
- Dimensions de la machine : L x l x H : 1240 x 750 x 1245 mm,
- Poids : 200 kg.
POUSSOIR VF608 HANDTMANN
Machine neuve
Caractéristiques et Données techniques
Caractéristiques :
- Pousoir avec Carter de torsion et Main automatique (poussage, portion, torsion)
- Entraînement principal avec servo-technologie
- Puissance connectée 3 kW
- Pression de remplissage jusqu’à 25 bars max. 40 bar en mode de portionnement et de fermeture
- Capacité de remplissage jusqu‘à 2 000 kg/h • Commande compacte avec écran couleur 10 » et interface utilisateur exclusive Handtmann comprenant une interface HCU intégrée avec carter réseau et jeu de pièces.
- Accessoires : Dispositif de relevage, crochets de relevage, brosse de nettoyage, insert fusible, manuel d’utilisation, liste de pièces de rechange
- Portionnement et réglage fin à partir de 0,1g
- Plage de portionnement de 5 à 200 000 g
- Vitesse de portionnement jusqu’à 300 port./min.
- Aspiration de produit et compensation du poids pour la première portion
- Courbe d’alimentation et courbe de maintien
- Miroir (uniquement pour trémie de remplissage de 40/100 litres)
- Excentrique de serrage
- 1 prise électrique pour appareils externes X30
- Racloir pour produits mous et fermes
PELEUSE CLIPPEUSE FCA 3430-18 POLYCLIP
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques
Caractéristiques :
La FCA 3430-18 offre une polyvalence inégalée pour une clippeuse automatique. Elle ferme toutes les enveloppes en plastique, en fibre et en collagène.
La gamme de calibres s’étend de 24 à 90 mm et à 120 mm pour les boyaux en plastique. Cette grande flexibilité est obtenue en utilisant un séparateur plus grand et en changeant rapidement la taille des pinces de 12 à 15 ou 18 mm et de la distance de vidage de 26 à 30 ou 36 mm.
Machine livrée avec différentes pièces de rechange, dont un écran.
Données techniques :
MCHINE SOUS VIDE VACUMIT
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques
Caractéristiques :
- Modèle Expo 200 LC
- Double barre de soudure (droite et gauche).
- Dimensions chambre : 700 x 560 x 210 mm
- Pompe Busch 100m3/h
BARATTE MELANGEUR MPR 500 RÜHLE
Machine reconditionnée à neuf
Caractéristiques et Données techniques
Caractéristiques :
- Commande par tablette
- Isolation de la cuve à 100 %
- Couvercle automatisé
- Inclinaison de la cuve
- Système de refroidissement direct
- Canal à vide refroidi en acier inoxydable
- Système de chargement
- Bras mélangeur à contresens
- Verrouillage rapide des bras
- Fixation à pression du racleur
Données techniques :